城門城門雞蛋糕，三十六把刀。騎白馬，帶把刀，走到城門滑一跤。
這首小時候常在同伴間口耳相傳的童謠，雖然不是原版，也許是口誤也許是為了押韻，也許是為了更逗
趣，總之我聽到的就是這個版本．
每當聽到這首念謠，記憶的扇頁就會被拉到某些片段；回憶自動倒帶定格
小時候物資較貧乏，不若現今有各式琳瑯滿目的零嘴
父母親只要出城，就會幫我們帶回熱騰騰的雞蛋糕
（父執輩都把市區講成〝城〞）
所以我一直都以為城門真的有在賣雞蛋糕咧
在家裡的我們總是殷殷等待，流嘴瀾的巴巴望著門口聆聽動靜
只要聽到機車聲就像餓虎撲羊飛也奔似的衝向門
記得那個年代，雞蛋糕３個只要１０元
老爸總會買３０元讓我們三個孩子享用
吃完總會滿足中又帶點意猶未盡...
老爸看著我們享用自己卻不吃，那時天真的以為老爸不喜吃甜食
稍為懂事些才知老爸是捨不得吃啊！有好的總是第一個想到孩子～淚
時至今日，蛋糕的口味、擺飾、食材千變萬化
但我還是喜歡這種單純原始的味道，不喜歡過於繁複花俏的裝飾
麵粉、蛋香這樣就夠了
崙拔前幾天拿回一盒〝幾分甜〞的奶凍回來，我也只是捧場的吃一塊，壓根不會想再吃
年紀愈大反而更喜歡純樸的味道
有時候想想，好吃的東西總是跟記憶有所連結
或許是物慾貧乏才顯得東西的珍貴，但我相信很大的因素是因為這食物中所蘊藏的愛
所以在步入中年後更加懷念那簡單的幸福
結婚後不住在這個城市，有時嘴饞想吃，但總買不到記憶中的味道
這裡賣的總是動物造型的蛋糕，口感也較硬，不若新竹的鬆軟
或許是從小吃慣了那梅花形所包覆的香軟口感
等待的過程中烤蛋糕的香氣不時傳來，讓等待也是一種享受，因為生意實在是太好了，很多人是聞香而來
在咬下的那一口時；哇！好吃的想要轉圈圈呢
鄭家雞蛋糕
新竹市北區中央路3號 (在中央商場前)
營業時間：ＡＭ７：３０開始營業至賣完止
聯絡電話：0913166695
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